Coste al forno

INGREDIENTI

  • Provola 200 grammi tagliata alla julienne
  • 2 kg di coste(il gambo)
  • Prosciutto cotto 200 grammi
  • Burro 50 grammi
  • Pangrattato q.b
  • Sale q.b
  • Grana q.b
  • Sugo per chi piace

PROCEDIMENTO

Bollire le coste scolare e salare prendere solo i gambi,mettere in una teglia 50 grammi di burro a cubetti una spolverata di pangrattato e due mestolini di sugo, iniziare un primo suolo di verdure continuando con prosciutto provola pangrattato e sugo elfino ad esaurimento ingredienti completare il tutto con verdura sugo e grana per aiutare la gratinatura.Infornare a 180 gradi per 10 minuti quando risulterà dorata sarà pronta.

Consigli

Per chi preferisce in bianco senza sugo usare pangrattato fresco condito con olio e formaggio

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: