Ingredienti:
- 700 g mele
- succo di 1 limone
- 250 g zucchero semolato
- 4 uova
- 70 g burro o 100 gr di olio di semi
- 300 g farina 00
- 200 g latte
- una bustina lievito per dolci
- un pizzico sale fino
- q.b. zucchero a velo
Procedimento
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180 gradi
Sbucciare e affettare le mele in fettine non troppo spesse, cospargerle con il succo del limone e metterle da parte a macerare.
Mettere nel boccale lo zucchero e (a piacere) il succo di limone: 10 sec. vel. Turbo.
Aggiungere le uova, il burro, la farina, il latte, il lievito e un pizzico di sale: 30 sec. a vel. 7.
Aggiungere le mele messe da parte: 10 sec. vel. 1.
Versare l’impasto nello stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 50 minuti circa.In più apparte quelle nell’impasto per fare sentire ancora di più la mela mettere sopra l’impasto a spicchi 3 mele come rappresenta la foto.
Controllare la cottura, sfornare e, a piacere, cospargere di zucchero a velo.
