Per la base
75 g burro
75 g zucchero semolato
2 uova
150 g farina 00
30 g latte
mezza bustina lievito per dolci
Per la crema
200 g latte
20 g farina 00
100 g zucchero semolato
2 tuorli uova
1 bustina di vanillina
Per decorare
3 pesche
Preparazione
Per la base
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la base: 15 sec. vel. 4.
Versare l’impasto nello stampo, imburrato e infarinato e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti (la base risulterà piuttosto bassa).
Per la crema
Mettere nel boccale (sciacquato) tutti gli ingredienti per la crema: 7 min. 80° vel. 4.
Versare la crema sulla base e decorare con le pesche tagliate a fettine.
A piacere, usare la gelatina di frutta per ricoprire la torta.
