TORTA ALLE CAROTE E PEZZETTI DI CIOCCOLATO (Bimby)

INGREDIENTI:

  • 400 grammi di carote
  • 4 uova
  • 150 grammi di zucchero
  • 100 grammi di zucchero di canna
  • 250 farina 00
  • 50 grammi di farina manitoba
  • 70 grammi di olio di semi
  • un pizzico di sale
  • una bustina di vanillina
  • una bustina di lievito per dolci
  • gocce di cioccolato o pezzetti di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO:

Mettere nel boccale le carote pulite e tagliate a pezzetti 15 sec velocità turbo.Mettere da parte.Nel boccale vuoto mettere le uova e lo zucchero 1 minuto velocità 4.

Aggiungere le farine,l’olio ,il sale,la vanillina e il lievito 1 minuto velocità 4.Aggiungere le carote messe da parte 40 secondi velocità 4.

Imburrare e infarinare lo stampo e versare il composto.Mettere le gocce di cioccolato e Infornare in forno preriscaldato statico per 40 minuti circa 180 gradi.Sfornare e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.

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