Claudio Gioė

Nato a Palermo il 27/01/1975

Oggi vorrei parlarvi di un attore,non tutti lo conoscono e non tutti lo apprezzano,lui è un attore siciliano ed è un orgoglio per me citarlo essendo io calabrese.Ha fatto parecchi film come Squadra antimafia,Il Tredicesimo Apostolo,La mafia uccide solo d’estate e tra i famosi Il Capo dei Capi una mini serie interpretando nel migliori dei modi Toto’ Riina. E’ impegnato anche molto in teatro con Calligola e tanto altro si è creato dal nulla,io l’ho conosciuto nel film ‘I Cento Passi ‘(2000) dove si raccontavano le vicende di Peppino Impastato.

C’è tanto da dire su di lui per questo cercherò di rivedere ogni suo film e di recensirlo secondo i miei gusti sempre in modo da far conoscere anche a voi questo attore intanto vi lascio giù una delle sue interpretazioni migliori

Salame al cioccolato con pandoro (Bimby)

Ingredienti:

  • 50 grammi di mandorle
  • 50 grammi di noci
  • 100 grammi di burro
  • 150 grammi di zucchero
  • 70 grammi cacao amaroù
  • 2 uova
  • 300 grammi di pandoro
  • 20 grammi di caffè o per chi volesse al posto del caffè aggiungere sempre 20 grammi di latte o di Maraschino (liquore)

PROCEDIMENTO

Mettere nel boccale mandorle e noci 15 sec velocità 4,metterle da parte.

Mettere nel boccale il burro fare sciogliere 2 min e 30 sec 60 gradi velocità 3

Aggiungere lo zucchero,il cacao e le uova 20 sec velocità 5.Aggiungere il pandoro a pezzetti mi raccomando,le mandorle e le noci precedentemente tritate e il caffè o il liguore o il latte a vostro piacimento 20 sec velocità 5.

Con l’impasto ottenuto,aiutandosi con la carta forno(io personalmente uso quella a fogli ma in questo caso sarebbe più facile usare quella a rotolo),dare la forma del classico salame. Trasferire in congelatore e rassodare per almeno 4 ore.Tirare fuori 10 minuti prima di tagliare a fette e servire

Non ho avuto molto tempo per fare la foto ne è rimasto veramente poco ma super buono

RICETTE

Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.

(Julia Child)

In questa pagina metterò tutte le ricette che noi mamme potremmo sempre provare a ricreare in quei momenti in cui abbiamo poco tempo ma vorremmo sempre stupire…

PENNE AL BAFFO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 400 Grammi di pasta
  • una cipolla piccola
  • 150 grammi di prosciutto cotto(io ho usato quello a cubetti)
  • 250 grammi di panna da cucina
  • 200 grammi di passata di pomodoro
  • olio di oliva
  • sale q.b
  • prezzemolo
PROCEDIMENTO

Tritate la cipolla finemente e fatela appassire con un filo d’olio in padella o in una casseruola,aggiungete il prosciutto e il prezzemolo e fatelo cuocere per qualche minuto.Poi aggiungete la panna , la passata di pomodoro ed il sale.Mescolate fino ad attenere una salsina densa.Cuocete la pasta in abbondante acqua salata poi scolate le penne al dente e versate in padella per qualche minuto.