Coste al forno

INGREDIENTI Provola 200 grammi tagliata alla julienne 2 kg di coste(il gambo) Prosciutto cotto 200 grammi Burro 50 grammi Pangrattato q.b Sale q.b Grana q.b Sugo per chi piace PROCEDIMENTO Bollire le coste scolare e salare prendere solo i gambi,mettere in una teglia 50 grammi di burro a cubetti una spolverata di pangrattato e dueContinua a leggere “Coste al forno”